Cerca de 100 vendedores ambulantes participaram do curso de Manipulação de Alimentos, oferecido pela Prefeitura Municipal de Nossa Senhora do Socorro, por meio da Vigilância Sanitária, na manhã desta terça-feira, 09. O curso realizado no Centro Cultural Maria Ribeiro Franco, teve como objetivo apresentar a importância da manipulação sem riscos de gêneros alimentícios, garantindo a qualidade dos alimentos, que serão comercializados na 16ª edição do Forró Siri.
Inicialmente a coordenadora da Vigilância, Clauderci Barbosa, explicou aos vendedores, questões relacionadas ao órgão, a exemplo da função, funcionamento, e sua importância para a saúde da população. Em seguida ela prestou informações sobre os cuidados que os vendedores devem ter ao manusear alimentos e bebidas para as pessoas que vão prestigiar o São Pedro da Família.
Para Clauderci, o curso é uma oportunidade de passar informações que poderão ser utilizadas pelos pequenos comerciantes em qualquer evento festivo. “A prefeitura de Socorro tem a preocupação de educar, orientar os comerciantes para que não precisem ser advertidos durante a festa. Essa é uma ação essencial para que a saúde da população não seja prejudicada”, afirmou.
De acordo com o servidor da Secretaria Municipal da Cultura, Thiago Silva de Lima, presente ao curso, os vendedores que receberam as informações oferecidas pela Vigilância, terão mais chances de adquirir um espaço, para vender no Forró Siri. “Pensando no bem estará da população a prefeitura irá beneficiar as pessoas que participaram desse treinamento”, confirmou.
Avaliação – A vendedora Edilene Andrade, 22 anos, que reside no Parque dos Faróis, contou, que há três anos vende bebidas durante o Forró Siri. Para ela a iniciativa da prefeitura através da Vigilância é importante. “Essas informações são essenciais para que possamos vender produtos garantindo a nossa segurança e principalmente a segurança do consumidor. Vou levar o que aprendi para o evento, e, também, para o dia-a-dia”, ressaltou.
