A abertura do Forró Siri já começou e os fiscais da Vigilância Sanitária estão inspecionando todos os pontos de comércio, incluindo bares, tendas, capetas, isopores e ambulantes. Durante a inspeção são verificadas as condições do isopor, canudos e também dos alimentos, verificando se estão embalados corretamente.
A coordenadora da Vigilância Sanitária em Socorro, Clauderci Dantas, explicou como é feita a fiscalização. “Todos os anos fazemos um curso antes da festa e durante o Forró Siri fiscalizamos e orientamos a todos os vendedores. Nosso foco é reduzir riscos e danos, prevenindo doenças e fazendo com que os visitantes que venham curtir o Forró Siri se divirtam com tranquilidade”, disse.
Clauderci disse ainda que distribuem os fiscais em duplas para evitar transtornos. “Nós trabalhamos em dupla para maximizar o trabalho e evitar transtornos nos casos em que haja resistência ou, até mesmo violência, da parte de quem é fiscalizado. Até o momento, não houve nenhum caso de irregularidade”, destacou.
A vendedora Maria de Fátima participa do Forró Siri há mais de dez anos e gosta da forma que a Vigilância Sanitária atua na festa. "Sempre participamos do curso de capacitação que oferece e a cada ano somos atualizados. Isso é importante para que a gente saiba manusear os alimentos e bebidas. A prevenção de doenças é de extrema importância".
