Na manhã desta quarta-feira, 1º, a Secretaria de Saúde, através da Vigilância Sanitária, realizou uma palestra educativa para os ambulantes que irão comercializar na abertura do Forró Siri, que acontece nesta sexta, 03. A palestra ocorreu no Centro Cultural Maria Ribeiro Franco e teve como objetivo orientar os vendedores sobre as boas práticas na manipulação de alimentos.
A coordenadora da Vigilância Sanitária de Socorro, Clauderci Dantas, falou sobre a palestra. "Queremos prevenir riscos e danos aos consumidores durante o evento, por isso resolvemos fazer essa reunião para orientá-los sobre as boas práticas na manipulação de alimentos", disse. A coordenadora da Vigilância Sanitária, Clauderci Dantas, falou ainda que os ambulantes não poderão vender o churrasquinho no palito, só em pratos, sacolas plásticas ou outra forma. As garrafas de vidro estão proibidas e as dos capeteiros serão marcadas. Tudo que for feito no óleo quente como acarajé, bata frita também está proibido, informou. Abertura do Forró Siri será nesta sexta-feira, 3, com a participação das bandas, Samuel Sertanejo, Mastruz com Leite, Jeanny e Cavaleiros do Forró.
